香 蔥麵包 麵包 麵糰 (材料參考 食譜 Carol 自在生活) 材料：高筋麵粉270克；低筋麵粉30克；酵母粉3/4 tsp；雞蛋1顆；鮮奶150cc；細砂 糖25克；鹽1/4 tsp；無鹽奶油30g 做法 ： 1 將所有材料混合，放入 麵包 蔥花 麵包做法 影片。 編輯群作者提供 吳寶春 酒釀 08 0616 🥨Joy小廚娘系列, 煮煮總是得來賢慧一下 懶人食譜簡單不失敗蔥花捲成功比例vs雙色玫瑰花捲diy就上手(蓬鬆可口配方) 又到了手做時間，這條路我發現根本是不歸路，哈哈~從水果軟糖、造型饅頭、造型湯圓，再來玩個鹹的花捲吧! 我自己好喜歡蔥花, 也超級喜歡肉鬆, 兩個搭起來, 真的是超級"台", 超級和我的胃啦 外面賣的麵包, 當然有過這樣的組合, 但是自己做更可以真材實料喔！！ 麵團材料如下： 高筋麵粉 300g 開水 180g 奶油 15g 糖 15g 鹽 3g 乾燥酵母 1茶匙
Carol 自在生活 香蔥肉鬆吐司 麵包機揉麵
蔥花麵包 carol
蔥花麵包 carol-麵包做法 carol 科技主婦carolchen 科技主婦carolchen 食譜湯種麵包試做蔥花麵包卡士達菠蘿(瀏覽：3) 臺灣各種最靠北：最靠北星巴克，最靠北711(最北七)，最靠北民宿，最靠北燈塔，國境最靠北(瀏覽：312) 奉鐵板，私廚無菜單料理，好食物x好酒，這裡揪 #經典不敗的台式蔥麵包 首先我們做台式蔥麵包，就是要有一把蔥（我在廢話 要不然要一把蒜嗎？） 這一次我是用100%中種法，而液體中放入無糖優格，使得麵包做出來更柔軟！ 利用低溫發酵，尤其是在夏天，麵團的溫度就不會超過26度，麵糰溫度過高組織就會粗糙！
麵包食譜carol 奶油椒鹽香蔥麵包 Wfklee
做法就參考Carol： 蔥花麵包中種法 （不過我是使用直接法） 1將所有材料加入一起攪打搓揉成為一個撐的起薄膜的光滑麵團 2放入盆中噴些水蓋上濕布,發酵40分鐘 3將麵團分割成8等份,搓圓蓋上濕布休息分鐘 4將小麵團桿成長形,捲成橄欖型,背後收口捏緊朝 日前看到Yo拔成天在做海鹽奶油捲看得我心癢難耐，逼他交出食譜！Yo拔好乖的寫出來我也趕緊如法炮製我愛吃的那間貴貴海鹽奶油捲配方改了變得不如以前好吃，買不到只好自己做起來！ 🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸的 IG🔥 點 → 這裡 加入愛吃鬼芸芸 的Line以下食譜感謝 YoYo拔 提供食做人最重要的原則就是誠信犯錯只要有心都能改邪歸正，再怎麼苦也不會做出對不起自己良心的事 法務部廉政署為提升各界對廉政價值之重視，製作微電影 鄉親啊，相信這一定觸動到很多人，趕快來觀賞 「蔥花麵包的滋味」 #哭的小編一把鼻涕一把眼淚 #已經用掉一包衛生紙惹 影片來源：最高
飛利浦麵包機HD9016，簡易好操作(內有麵包食譜) 麵包試做：帕瑪森德國香腸(肉鬆)麵包 配料爆量Pizza DIY 湯種麵包試做蔥花麵包卡士達菠蘿 麵包實驗豆漿芝麻土司台式麵包蔥花捲需要的材料，我參考了Carol老師的 蔥花捲 蔥花捲的包法，我參考了 美食美景紐西蘭美女的家的蔥花捲(老麵法) 這是我第一天做蔥花捲拍的過程與成品。 姐姐說像蠶寶寶。 大餐包變身菠蘿麵包 姐姐說有鬼！！！ 哪裡鬧鬼？快速晨烤麵包2 滿滿蔥花大麵包 辣媽獨創？？滿滿蔥花大麵包。完勝傳統蔥花麵包(很敢講xddd) 這樣的整形方式，可以包入更多蔥花，然後我發現一件事情，蔥花冷凍過後，在用水波爐烤似乎就不那麼容易烤焦，但我也不知道這樣觀察是否正確。
參考食譜 Carol自在生活 台式蔥花麵包。 直接法 1 將雞蛋和牛奶將雞蛋在牛奶中打散，倒入麵包機底部，再放入糖，鹽，奶油 (切小塊)。 2 加入高筋麵粉和低筋麵粉，在頂部挖個洞，將酵母粉放入，不要讓酵母沾到液體，以免影響發酵。 3 麵包機按下Dough的湯種的煮法，使用和保存法麵包秘訣 Tips on Cooking Tangzhong by Christine Ho 上午0 68 則留言 自從寫了湯種麵包食譜後，不少簡易食譜的讀者就立刻嘗試。有讀者能成功焗出軟綿綿，好吃的麵包，真替他們高興。 做法 （更詳細的步驟可以參考Carol原始食譜） Step 1, 先製作中種麵團, 發酵40分鐘。 Step 2, 中種麵團發酵後, 就與主麵團的材料一起丟入麵包機, 麵包機選擇品項14 (麵包麵團)。 （時間：一小時） Step 3, 取出麵包麵團, 直接分割成6個小麵團, 蓋上濕布休息分鐘
蔥花麵包 中文百科全書
Carol 自在生活 台式蔥花麵包 直接法 附實作影片
Carol 自在生活", followed by 194 people on See more ideas about food, foods to eat, recipes 蔥花餡 蔥花 65g 橄欖油 15g 白胡椒 適量 鹽巴 152g 蔥花餡： 所有材料混合均勻即可 肉鬆 適量 1放入麵包機，啟動『麵包麵糰』模式，(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘) (請自行選擇相對應行程，行程總長約115小時左右) 將烘焙紙拿開後，切掉兩端邊邊的麵包讓外型看起來更整齊。每條麵包切成3捲。 再塗上適量美乃滋後沾上肉鬆~ 完成好看又好吃的蔥花肉鬆捲。 小撇步 1選擇寶寶肉鬆較容易沾黏。 2儲存時間依使用美乃滋而定，新鮮食用最好。 3這份麵團共可做9個麵包捲。
Baking 三次挑戰蔥花麵包 Mrs Yu的生活大小事 痞客邦
鹹麵包
食譜湯種麵包試做蔥花麵包卡士達菠蘿(瀏覽：124) 王師父金月娘，每年中秋必買的月餅！(瀏覽：102) 陳耀訓的紅土鹹蛋黃酥，4個字「完美優雅」！(瀏覽：58) 小六食堂n訪，九月初終於開放內用囉(姊姊食記)(瀏覽：54)蔥花饅頭好吃，直誇"好吃"，無論麵包餅乾或中式麵點，我參考了Carol老師的 蔥花捲 蔥花捲的包法，通通塞回去 5 之前說過很熱愛捲捲捲的點心，強迫癥勇袂發起來 掉落的蔥花絕不浪費，粉漿是用蒸的，多做點可以，鵝油香蔥 為了讓您使用愛料理的體驗更台式香蔥麵包 3麵團再次滾圓 放到烤盤上 3顆麵團放在一起 (其實在這步驟裡 你想把麵團擺成什麼形狀都可以) 表面噴點水 放到發酵箱做第2次發酵 約50分鐘 4開始準備蔥料 把蔥洗淨切小段 (如果有時間 洗好的蔥先瀝乾水分會比較好) 把蛋 橄欄油黑胡椒鹽都和
超軟波蘭種芝士香蔥麵包 一款好吃的鹹味麵包 來一起學一學吧 每日頭條
親子烘培 絕對抵擋不住的好滋味 正港台式蔥花熱狗麵包 胖胖麻的美國育兒人生 痞客邦
蔥花熱狗麵包 中種法約做8個 一中種麵團 材料 高筋麵粉0g 速發酵母(instant yeast)1/2茶匙 水130g 步驟 1將清水倒入所有材料中攪拌混合成為一個團狀 2再搓揉56分鐘，成為一個均勻沒有粉粒的麵團別猶豫，別害怕，跟著Carol做麵包，您也能變成烘焙高手！ 蔥花麵包062 鮪魚沙拉麵包065 起司蔥燒麵包068 起司火腿麵包071 芝麻起司捲074 地瓜肉鬆捲076 黑豆渣起司麵包078 義式肉醬餐包081 鮪魚喵喵麵包084 臘腸起司捲0862接著再轉成快速攪拌，至捲起階段後加入奶油 3繼續攪拌至有薄膜 4將麵糰取出稍整成圓形放入盆中發酵60分鐘 5發酵完成後應該會膨脹至兩倍大 6取出分割成約80克左右的麵糰，再將麵糰滾圓後蓋上濕布鬆弛10分鐘 7接著進行蔥花麵包整形，將麵團分成三等
蔥花麵包 中種法 Carol 自在生活 痞客邦
香蔥肉鬆麵包捲 歐梅加的二房 痞客邦
麵包 鹹 麵包 餡料 鹹蛋糕 免揉 歐式麵包 義式香料 麵包 蔥花玉米熱狗麵包（免揉低溫發酵） 高筋麵粉 • 糖90g • 奶油90g • 酵母10g • 鹽5g • 奶粉30g • 水225g • 蛋1顆這次參考 周老師的蔥花肉鬆麵包捲 ，做出超厲害的麵包～周老師的食譜裡用滾水燙麵的湯種麵糰法，我怕這樣的麵團沒有經過隔夜冷藏保水度不夠就把冰箱裡剩的牛奶湯種麵團也一起拿來用， 調整了做法改成低溫發酵法，沒想到烤出來的麵包既有彈性又柔軟超好吃的!將麵疃桿成一大張, 底下鋪上烘培用紙 (方便烘烤完成後拿取) 置於烤盤上。蓋上帆部或保鮮膜, 進行第二次50分種的發酵。 等待發酵時, 將青蔥洗淨切碎。蛋打散, CoCo PuFF有將蛋過濾一下, 再加入2t的牛奶, 拌勻, 備用~ 發酵好前10分鐘, 烤箱先預熱, 溫度190度, 烘烤
Carol 自在生活 奶油椒鹽香蔥麵包
蔥花熱狗吐司 芮塔廚房 隨意窩xuite日誌
This Pin was discovered by 성인규 Discover (and save!) your own Pins onExplore Tracy Chong's board "Carol easy life; 我這次的配方 新手烘焙五分鐘免揉麵包NO1台式免揉蔥花麵包、免揉巧克力餡小圓麵包 (甜麵團配方、筆記、作法) 五分鐘, 做法, 免揉, 免揉麵包, 分解, 台式麵包, 巧克力, 新手烘焙, 水手牌, 流程 Home記錄, Yuki上菜
香蔥麵包diy 四季 樂活 Udn部落格
Carol 自在生活 香蔥肉鬆吐司 麵包機揉麵
食材1 湯種麵糰 (1) 高筋麵粉 15g (2) 水 65ml2 主麵糰 (1) 高筋粉 240g (2) 糖 30 g (3) 鹽 4g (4) 全蛋 1顆 (5) 牛奶 ml (6) 快速酵母 5g (7) 橄欖油 225ml3 蔥花蛋This Pin was discovered by 성인규 Discover (and save!) your own Pins onExplore #台灣蔥花麵包 at Facebook
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